Jajka ubić z cukrem, nadal mieszając dodać masło, imbir, cynamon, sól,mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kurkumę. Tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Jabłka obrać, wydrążyć na wylot. Spód tortownicy zalać 2/3 ciasta, powtykać ciasno jabłka. Pozostałą częścią ciasta wypełnić wnętrza jabłek. Piec ok. 1,5 h w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. 

Przepis zgodny z Kuchnią Pieciu Przemian, zainspirowany "Filozofią  Zdrowia" Anny Ciesielskiej.