Rozgrzać piekarnik do 175 st. Do dzieży (najlepiej miksera typu Kitchen Aid) wsypać mąkę i zacząć wolno mieszać. Dodać szczyptę kurkumy, żurawinę, kminek, sodę i wolno wlać maślankę. Po wyrobieniu, kiedy składniki gładko się połączą wsypać jeszcze szczyptę kurkumy.
Uformować okragły bochenek. Położyć na wyłożonej folią i wymarowanej blasze. Naciąć na krzyż i posypać cukrem.
Piec godzinę, aż chleb ładnie zbrązowieje. Jeśli po wbiciu wykałaczka jest sucha chleb jest gotowy.