Do 2 litów wrzątku dodać pokrojoną marchew, pietruszkę, ziemniaki, seler, cebulę, czosnek i imbir. Posolić, zamieszać. Gotować na średnim ogniu aż warzywa będą miękkie. Dodać pokrojony szczaw, tymianek, kukumę- pogotować kilka minut i dodać jaja, oliwę- zamieszać delikatnie. Posypać pieprzem do smaku i zdjąć zupę z ognia. Po chwili dodać miso, zamieszać i zajadać na zdrowie :)