Zupa Anuji
2 średnie marchewki
1 pomidor
1 ziemniak
(to skład warzywny podstawowy ale dodawałam też selera, kopru włoskiego czy groszku- tu można poeksperymentowac)
1 nieduża cebula
kawałek świeżego imbiru
2-3 ząbki czosnku
świeża kolendra- do posypania
łyżka oleju roślinnego lub masła ghee
30 min.
Warzywa ugotować w niewielkiej ilości wody. Poddusić na oleju starty imbir, cebule i czosnek i dodac do warzyw pod koniec ich gotowania. Wszystko zmiksowac i posypać posiekaną kolendrą. I juz! Smacznego.
Nikt jeszcze nie dodał komentarzy!